„Repas d’Antan“ in den landwirtschaftlichen Beherbergungsbetrieben Lothringens
Januar bis März 2010
Bereits zum fünften Mal nehmen auch heuer wieder 2 Bauerngasthöfe an der Aktion „Repas d'Antan" teil, die von den Bauerngasthöfen Lothringens jeweils an 3 Sonntagen, am 31. Januar, am 28. Februar und am 28. März 2010 organisiert werden.

Kehren Sie wieder zum Authentischen zurück... zu traditionellen Speisen, die wieder so zubereitet werden, wie zu Zeiten unserer Großeltern. Die Bauerngasthöfe Lothringens würdigen diese Speisen, und laden Sie dazu ein, längst vergessene Spezialitäten aus der Vergangenheit in einem authentischen Rahmen zu entdecken, oder wieder zu entdecken (die Bedienung schlüpft aus diesem Anlass in traditionelle Kleider).

Lothringischer Eintopf, klassischer Eintopf, Hühnereintopf, Kalbskopf, Sauerkraut, Pastete nach altem Rezept, usw. werden den hungrigen Gästen serviert.

Nur gegen Vorbestellung in den Bauerngasthöfen.

Nur gegen Vorbestellung in den landwirtschaftlichen Beherbergungsbetrieben.

Ferme auberge Chantereine in Vernéville - 00 33 (0)3 87 61 87 88
31. Januar: das Ferkel von Tante Rosalie mit dem passenden Gemüse
28. Februar: Poulardenfrikassee
28. März: Überbackener Kapaun samt Beilage

Ferme auberge L'étable in Oeting - 00 33 (0)3 87 87 32 94
31. Januar: Eintopf
28. Februar: Sauerbraten (Rind süß-sauer)
28. März: Kalbsfleischfrikassee nach Großmutters Art

Guten Appetit!